3 RAAKA-AINEEN OMENAPIIRAS
-
3 makeaa omenaa
-
3 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
-
4 rkl sulaa kookosöljyä (tai luomuvoita)
-
+pinnalle ceylon-kanelia
Vuoan halkaisija: noin 17 cm
Lämmitä uuni 225 asteeseen ja suojaa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja öljyä reunat. Pese 2 omenaa, paloittele ne tehosekoittimeen ja soseuta. Lisää kaurahiutaleet ja sula kookosöljy ja soseuta. Kaada taikina vuokaan. Siivuta yksi omena mahdollisimman ohuiksi siivuiksi ja lisää siivut piiraan päälle. Ripottele päälle reilusti kanelia. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes piiras on saanut kauniin sävyn ja sen reunat ja pinta ovat hieman kuivat. Ota uunista, anna jäähtyä. Tarjoile ja nauti! Säilytä suojattuna huoneenlämmössä.
Resepti kirjasta: Kiitos hyvää Pikaruokaa