Aamupalat

MONTH

Purnukkapuuro

Kauraa, banaania ja pari muuta kaveria. Hämmennät hieman, suljet kannen, sujautat jääkaappiin ja annat yön tehdä taikansa. Aamupalapöydässä kiität itseäsi.

2,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1 rkl chia-siemeniä (ei pakollinen)
3 dl mantelimaitoa tai vaihtoehtoisesti esimerkiksi kauramaitoa tai riisimaitoa
1 rkl makeuttamatonta manteli- tai pähkinävoita
1 rkl kotimaista luomu hunajaa tai kookospalmusiirappia
½ tl aitovaniljajauhetta
½ tl ceylon-kanelia
Päälle: banaania

Annostele kaikki muut ainekset paitsi banaani kannelliseen purkkiin ja sekoita hyvin lusikalla, niin että hunaja ja pähkinävoikin sekoittuvat tasaisesti. Sulje kansi ja jätä seos tekeytymään jääkaappiin yön yli. Aamulla herättyäsi lisää päälle banaanisiivuja ja nautiskele aamiaiseksi.