Valkean paluu

Raakakakkujen klassikko teki paluun nettiin. Supersuosittu suklainen kookoskermakakku vie sydämen.

Hän on tehnyt paluun. Valkea on laskeutunut jälleen keskuuteemme.

Joku vanhan Kiitos hyvää -blogini lukija ehkä muistaakin kuvan kakun. Postasin sen ohjeen pari vuotta sitten nimellä Taiteilijan omakuva / Valkea. Olin kehitellyt sen tuolloin itselleni äitienpäiväksi ja rakentanut kakun jonkinlaiseksi leivonnalliseksi omakuvaksi. Käytin kakkuvuokaa kanvaasinani ja heittelin sinne juuri sellaisia elementtejä, kuin mitä sillä hetkellä sattui sisimmästä kumpuamaan, ilman ohjeita, sääntöjä tai suunnittelua.

Ja luova hulluus kannatti. Kakusta tuli menestys. En ole saanut mistään muusta postaamastani kakusta niin paljon ylistävää palautetta kuin tästä. Muutama on tallellakin:

"Kiitos tuhannesti reseptistä! Tuli aivan ihana kakku, vieraat kehuivat hurjan paljon"

“Kakku vei kielen mennessään ja taidankin tarjota sitä kotiin palaavalle puoliskolleni tänään!”

“Heti eilen leivoin tämän kakkusen ja enää on 2 palaa jäljellä! Maistui minulle, maistui miehelle ja kaksivuotiaskin lusikoi muutamia lusikallisia nassuunsa. Minusta kakku oli tänään entistä parempaa yönyli jääkaapissa "vetäytyneenä"! Kiitos reseptistä!”

“Paras kakku mitä olen KOSKAAN syönyt.”

Sittemmin ohje on poistunut netistä, mutta jatkanut elämäänsä KIITOS HYVÄÄ -kirjassani. Nyt demokratian nimissä päätin palauttaa ohjeen takaisin nettiin. Koska klassikot kuuluvat kaikille.

Alla yksityiskohtaisempi selonteko ohjeesta, joka voi äkkiseltään antaa virheellisesti työlään kuvan. Oikeasti kakkun kasaaminen on simppeliä:

Tee pohjataikina ja soseuta mantelit, banaani, kaakaojauhe ja suola tasaiseksi massaksi. Valmista suklaakuorrute sulattamalla kaakaovoi ja kookosöljy juoksevaksi ja lisäämällä loput ainekset. Levitä puolet pohjataikinasta vuokaan, kaada päälle puolet suklaaseoksesta ja anna jähmettyä hetki pakkasessa. Lisää sen jälkeen lopuosa pohjataikinasta ja sen päälle loput suklaaseoksesta. Anna taas jähmettyä pakkasessa. Viipaloi lopuksi päälle yksi banaani, kuorruta kakku kookoskermavaahdolla ja viimeistele kookoslastuilla. Tarjoile ja nauti.

Kas näin, yksi vaatimattomasti maailman parhaista raakakakuista, olkaa te hyvät.

V

SUKLAINEN KOOKOSKERMAKAKKU

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Get your freebie!