Uutiset

Pink Golden latte by Vanelja

Hello Love! Täältä tulvahtaa luoksesi ihanaa uutta juomainspiraatiota talven varalle! Jotain mikä lämmittää ja hoivaa sekä kehoa että mieltä ja jotain mikä varmasti tuo uutta iloa kahvitauolle, aamupalalle tai iltaan.

 

Olen antanut juomille nimen Dream Latte (Tai Soul Latte – rakkaalla lapsella on monta nimeä), sillä ne todella hoivaavat sielua unelmaisella tavalla. Freesit pastellisävyt ja ravitsevat raaka-aineet muodostavat yhdessä mahtavan selviytymispaketin kylmille kuukausille ja näiden rinnalla se perinteinen kahvi- tai teekippo alkaa näyttämään kieltämättä melko vaisulta juomavaihtoehdolta.

 

Rakastan itse vaihtelua ja olenkin tässä viime kuukausien aikana kehitellyt näistä juomista jos minkälaista variaatiota. Ensin kulauttelin kurkumaan pohjautuvaa Golden Lattea eri maustevaihtiksilla joka ilta ja usein päivisinkin. Sitten siirryin Pink Latteen, johon ripsautan joukkoon punajuurijauhetta (myös maitojuomaan blendattu kypsennetty punajuurikuutio käy!). Viimeisin himon kohde on ollut juoma, jonka nimesin Smaragd Latteksi. Se on sekoitus johon tulee mm. matchaa, chlorellaa ja pieni ripaus blue algae -leväjauhetta (Sekoitus alla olevan reseptin Blue Lattesta ja Green lattesta.) Kaiken kruunaavat mahtavat rohdot, kuten kurkuma, inkivääri, ceylon kaneli ja muut ihanuudet. 

 

Juomat näyttävät kieltämättä kuin olisivat jotain vesivärisession jälkituotoksia, mutta ne ovat oikeasti kyllä melkoisia voimajuomia. Todellisia väri- ja yrttiterapiasessioita yhdessä mukissa.

 

Ja sitten tarjolla on myös ihania uutisia:

  1. Viikonloppuna sain suuren kunnian käydä pokaamassa The Blog Award Finlandissa pystin parhaasta ruokablogista. Niin käsittämättömän upeaa – Paras ruokablogi 2017! Leijun vieläkin pilvissä. Päivitykseni tapahtuvat pääasiassa Vaneljan Instagramin puolella, ja olin ajatellut että näissä skaboissa tulkittaisiin blogaamista ns. traditionaaliseen tyyliin old school -blogia tarkastelemalla, joten oli ihanan raikastavaa ja sydäntä lämmittävää huomata, että myös uudet tekemisen kanavat ja työpanos siellä huomioitiin tällä kertaa. Voit lukea tarkempia aatoksiani tunnustuksesta IG-postauksestani.  Megalomaaminen karhunhalaus kaikille teille seuraajilleni, jotka olette viipottaneet mukana menossa!
  2. Vanelja.com eli tämä saitti on uudistuksen alla ja uusi upea sivusto saa paraikaa muotoaan. Sivuni toimivat ihan normaalisti, mutta en tule tekemään tänne uusia päivityksiä ennen uuden saitin avautumista. Mutta Instagramissa touhu jatkuu yhtä aktiivisena kuin ennenkin, eli sikäli ei mitään radiohiljaisuuksia luvassa. 

 

Pysykää kanavalla ja testatkaa ihmeessä näitä pastellisia sulojuomiani ja kertokaa mitä tykkäätte! Tägää kuvasi #dreamlatte ja @vanelja niin näen tuotoksenne. Tudulei!

 

V

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Ihka ensimmäisen, kaksi vuotta sitten julkaistun Kiitos hyvää – Herkkuja ilman sokeria ja gluteenia -kirjani uusittu painos uusine bonusresepteineen on – tättädää – täällä!

Tuntuu hyvältä päästä puhaltamaan raikasta uutta tuulta kyseisen kirjan purjeisiin, sillä opus on mielestäni edelleen tosi ajankohtainen ja se olisi voinut yhtä hyvin ilmestyä vaikka tänä vuonna. Niin, no oikeastaan vaikea kuvitella milloin hyvää tekevät ja herkulliset reseptit nyt olisivat jotain muuta kuin ajankohtaisia. Meillä ne on ainakin koko ajan trending. Ja Jenkeissähän kyseinen kirja tuli tosiaan ulos vasta kolme kuukautta sitten, nimellä It’s a Pleasure.

On muuten ollut melko jännittävää nyt seurata esimerkiksi Instagramissa, kun jenkkimammat jostain Texasista tai Losista kokkailevat minun pienen palleroisen suomalaisen ruokia, jotka olen kuvannut aikoinaan entisen kämppämme lastenhuoneessa ja taputellut haparoivin, mutta ahnaan innokkain amatöörin käsin kirjaksi. Siitä tulee villi tunne. Sellainen, että hitsi tää maailma on sitten lopulta kuitenkin melkoisen pieni paikka ja että miten yksi ihminen voi halutessaan ja hyvän tuulen suunnan osuessa kohdalle yltää koskettamaan monenlaisia ihmisiä monenlaisista maailmankolkista. Sellainen on samanaikaisesti terveen juurruttava ja inspiroivan nostattava kokemus.

Mutta hei siitä kirjasta! Luvassahan on kakkuja, muffineja, donitseja, keksejä, suklaita, toffeita, hedelmäkarkkeja, jätskejä ja muita ihanuuksia ilman gluteenia, maitotuotteita ja valkoista sokeria. Hellivää ja tehokasta helpotusta kaikenlaisiin herkkuhimoihin yli 86 reseptin voimin. Aikasta ainutlaatuisen mehevä ja muhkea paketti, etten sanoisi. Tunnistat uuden painoksen kannessa olevasta vihreästä leimasta. 

Ja nyt yksi teistä rakkaista lukijoista voi saada päivitetyn Kiitos hyvää – Herkkuja ilman sokeria ja gluteenia -kirjan ihan vain niinkin pienellä vaivalla, että huikkaa terveiset tuonne kommenttiboksiin. Arvon lisäksi myös yhden englanninkielisen It’s a Pleasuren myös, eli mikäli toivot mieluummin enkkuversiota (jossa ei tosin ole uusia bonusohjeita), mainitse siitä kommentissasi. Arpaonni suosii yhtä onnekasta tulevana sunnuntaina, 22.1. klo 22. Toivottavasti juuri Sinua, bebe. KILPAILU ON PÄÄTTYNYT – Kiitos osallistuneille!

Ja jotta jokainen saisi hyvää makua suuhunsa tästä julkaisusta, niin päätin jakaa teille yhden kirjan uusista herkuista. Saanen esitellä, tämän hetken ehdoton lempiraakakakkuni: taivaallisen pehmeä, rouskuvine tryffeleine höystetty Lakritsi-suklaamoussekakku! Niin hyvää, ettei shanotuksi shaa.

V

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Elämä on ollut kyllä melkoista hulmuamista viime ajat. Välillä tulee ihmeteltyä, että miten saan yhtenä naisyksikkönä edes kaiken käsillä olevan tehtyä. Mutta jotenkin kummasti sitä ihminen ilmeisesti multiploituu, venyttää aikaa tai tekee muita taikuuksia silloin kun hommat vain täytyy handlata. Tai kun innostusta ja ideoita on niin paljon, että tyyppi unohtaa kvanttifyysiset rajoitteet ja alkaa venyttämään ehtimisen ja jaksamisen laitoja. No, jokainen järjen ihminen – mihin joukkoon itse en yleensä lukeudu – ymmärtää liikahäsäilyn hölmöyden. “Elä hättäile, istu mättäälle”, tokaisee toisella olkapäälläni istuskeleva hahmokin. “Jumalauta sieltä mättäältä mitään maailmoja muuteta! Täytä potentiaalisi ja toimi, nainen!” julistaa sitten taas se toisen olkapään kanssamatkustaja.

Useimmiten päädyn uskomaan sitä toimintaan ja työhön kannustavaa agitaattoria. Ja useimmiten se kieltämättä myös kannattaa.

Pieni erävoitto itselleni intohimotyössäni ja hyvisruuan vallankumouksessa on nimittäin taas saavutettu, sillä ensimmäinen kirjani Kiitos hyvää – Herkkuja ilman sokeria ja gluteenia on nyt julkaistu maailmalla, tarkalleen ottaen ja ensimmäiseksi Amerikan ihmemaassa, nimellä It’s a Pleasure. Tuntuu aika hiton hyvältä. Taas on loikattu yli yhden maaliviivan ja olo on, mitäpä muutakaan, kuin väsynyt ja onnellinen. Kirja näyttää ja tuntuu super ihanalta ja toivon, että sen avulla taas iso joukko ihmisiä löytää hyvisherkuttelun jalon taidon.

Omia kirjojaan on mahdotonta pistää paremmuusjärjestykseen, mutta kyllä täytyy nyt sanoa, että tällä esikoisella on aivan erityisen kultainen paikka sydänsopukassa. Etenkin nyt tämän kansainvälisen painoksen myötä olo on häpeilemättömän ylpeä. Innostuin itsekin taas kokkaamaan kirjan herkkuja uudella liekillä ja vaikka kirjan alkuperäinen versio julkaistiin täällä Suomessa jo lähes kaksi vuotta sitten, tuntuvat ohjeet edelleen tosi ajankohtaisilta. Mahetsua on myös se, että pääsin kehittelemään suomenkieliseen kirjaan muutaman uuden ohjeen, jotka tullaan lisäämään jouluksi julkaistavaan uudistettuun painokseen. Että pitäkäähän herkkusuut silmällä!

Nämä Karamelli-pähkinäkonvehdit ovat alkuperäisen kirjan antia. Niitä on tullut valmistettua viime päivinä jo pari isoa satsia, ja ne katoavat kyllä suhteellisen nopeaa tahtia jääkaapista.

Ja hei jos haluat kirjan enkku- tai suomiversion itsellesi, niin heitä 10.10. mennessä kommenttia tähän alas, ja kerro kummalla kielellä kirjan haluaisit, niin meitsi pistää onnenpyörän pyörimään ja nasautan parille onnekkaalle kirjat ensi viikolla postiin.

Siihen asti – Viva la revolucion!

V

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Hyvisjäätelöiden maailmanvalloitus on alkanut! Tänään on nimittäin se suuri päivä, jolloin Hyvän olon jäätelökirjan englanninkielinen versio N’Ice Cream julkaistaan Jenkeissä. Ihan jumatsuikkelin jännittävää! Toivon sydämeni pohjasta, että maailman jäätelökansa löytää kirjamme ja ihastuu siihen, kuten armas kotiväkemme. Suomiversion ensimmäinen painoshan myytiin tosiaan loppuun lähes viikossa, eli ei kannata ihmetellä jos opusta ei satu löytymään kirjakaupasta. Uusi painos saadaan ilmoille onneksi reilun viikon päästä.

Sillä välin voi vetäistä stetsonin kenoon, nostaa buutsit pöydälle ja makustella esimerkiksi näitä slurps-ihania Vanilja-suklaisia jäätelökeksejä, joiden tekoon otin inspiraation muutamasta jädekirjamme reseptistä. Niin ja tietenkin tilailla samalla jädekirjan enkkuversioita Amazonista Amerikan serkuille ja muille Suomen rajojen ulkopuolella huiteleville jätskihulluille kamuille.

Ja hei, herkkuna pohjalla julistan avatuksi – tättädää – KIRJA-ARVONNAN! Kerro tämän postauksen kommenttiosioon miksi himoitsisit N'Ice Cream -kirjaa itsellesi tai ystävällesi, ja kas, näin olet mukana arvonnassa. Kilpailuaikaa on sunnuntaihin 22.5. keskiyöhön asti ja skaba on voimassa kaikille Suomessa, Pohjois-Amerikassa ja Kanadassa asuville.

Onnea matkaan, ystäväiseni!

V

pst, Mikäli jäätelöhimosi ovat kiihkeät eivätkä odota sekuntiakaan kauemmin, skippaa alla olevasta reseptistä keksiosuus ja valmista vain ohjeen jäätelö ja nauti se muutamassa sekunnissa syntyvän suklaakastikkeen kanssa. Kombo on hurmaava niinkin!

VANILJAPUFFETIT

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Hei ystävät armaat!

Olen tässä pihdannut malttamattomana yhtä ihanaa ylläriä, ja vihdoin voin sen paljastaa: Kesän kuumimman – tai ehkä pikemminkin cooleimman ruokakirjan virallinen ENNAKKOTILAUS on alkanut! Ja – tättädää, mukana on myös upea ennakkotilaajan lahja!

Eli kuten viimepostauksessa ilakoin, mun ja Tuulia Talvion helppoja, herkullisia ja terveellisiä jäätelöohjeita tarjoileva N’Ice Cream -kirja ilmestyy Jenkeissä 17. toukokuuta, ja Suomessa samainen kirja tulee ulos kääk-ihan-just-kohta, eli huhtikuun lopulla, nimellä Hyvän olon jäätelökirja. Luvassa yli 80 reseptiä hyvää tekeviin jäätelöihin, kuten kermaisiin jädeihin, pikajäätelöihin, sorbetteihin, mehujäihin, pirtelöihin, jäätelökakkuihin, vohveleihin ja kastikkeisiin, ohjeet helppojen jäätelöiden valmistukseen ilman jäätelökonetta, raaka-aineopas ynnä muuta. Ja kaikki ihanuus ilman maitotuotteita, gluteenia ja valkoista sokeria, ja täysin vegaanisesti!

Ja nythän on niinkin hurmaavasti asiat, että te toverini voitte ENNAKKOTILATA tuon englanninkielisen N’Ice Cream -jädekirjan itsellenne jo nyt ja saada samalla ennakkotilaajalahjana tekemämme lahjakirjan, nimeltään GATHER. Kyseessä on e-kirja, joka sisältää yli 30 reseptiä kesäjuhliin, illanistujaisiin ja retkille – ilman gluteenia, maitotuotteita, valkoista sokeria tai eläinkunnan tuotteita.

Oh yes, baby, totta se on! Ennakkotilaamalla jenkkikirjamme saat hulppean e-kirjamme 100% alennuksella, eli niinku täysin ilmaiseksi. Tai jos olet jo ennakkotilannut N'Ice Cream -kirjan – Suurkiitos! – tarjous koskee myös sua ja voit lunastaa lahjakirjan TÄÄLTÄ.

GATHER PITÄÄ SISÄLLÄÄN:

  • Yli 30 reseptiä kesäjuhliin, illanistujaisiin ja piknikehin

  • Kaikki reseptit ovat maidottomia, gluteenittomia, luontaisesti makeutettuja ja vegaanisia

  • Mukana makeita ja suolaisia reseptejä sekä raikkaita drinkkejä

  • Vinkkejä rentojen kesäjuhlien järkkäämiseen

  • Isot värikuvat jokaisesta reseptistä

Kirjasta löytyy reseptejä kuten Falafels & Cashew Sour Cream, The Vegan Party Platter, Flaxseed chips & Creamy Dip, Sweet Potato Mini Pizzas, Nut-free Blueberry Pie, Divine Raw Chocolate Cake (ohje tässä postauksessa maistiaisena!), Apricot Cookies and Nut Fudge, Summer Pancake Cake, Brazilian Lemonade, Melon & Lime Aqua Fresca + paljon paljon muuta! Reseptit ovat kaikki täysin uusia, eikä niitä ole julkaistu blogeissamme tai kirjoissamme aikaisemmin.

Lisäinfoa ja kuvia Gather-e-kirjasta & tilaajalahjan lunastusohjeet TÄÄLLÄ.

Gather-e-kirjaa ei ole toistaiseksi saatavilla mistään muualta, eli sen voi saada käsiinsä ainoastaan ennakkotilaamalla N’Ice Cream -kirjan. Suoraan spostiin humautettuna. Huomaathan, että Gather on englanninkielinen ja ennakkotilaajan lahja koskee vain englanninkielistä N’Ice Cream -kirjaa. Suomenkieliseen Hyvän olon jäätelökirjaan ei ole ennakkotilausta, mutta sen voi kipittää ostamaan ihan pian kotimaisista kirjakaupoista.

Ja hei! Kannattaa muuten kirjautua VANELJAN UUTISKIRJEEN tilaajaksi än-yy-tee-nyt, sillä tästä viikosta alkaen on sisäpiiriläisille luvassa mahtavia bonusmateriaaleja, arvontoja, videoita, soittolistoja ja vaikka mitä iiihanaa.

Myös N’Ice Cream -kirjan juuri avattu INSTAGRAM-tili tulee tarjoilemaan paljon yllätyksiä ja jäätelöinspiraatiota. Luvassa muun muassa jo tänään eräs melko muikea arvonta, jota ei kantsi missata. Tuu siis mukaan, me odotetan siellä sua!

HYVISJÄÄTELÖKEVÄÄT HOT LIST:

Ja ennen kun päästän sut meidän Gatherista poimitun taivaallisen suklaakakun pariin, sanon vielä yhden asian. Ollaan saatu mahtavasti tsemppiä, tukea ja apua suomalaisilta ihmisiltä, tutuilta ja tuiki tuntemattomilta. Ihmiset ovat ottaneet jotenkin ihanasti omakseen tämän kotimaisen jäätelökirjan maailmanvalloituksen, mikä tuntuu meistä tekijöistä aivan upealta!

Ollaan kaikesta avusta tosi kiitollisia ja etenkin nyt kun kirjan ennakkotilauskamppis on alkanut, ois aivan superia, jos koet, että haluaisit jotenkin jeesiä hyvisjäätelöiden vallankumouksessa. Esimerkiksi vinkata N’Ice Creamin ennakkotilaajalahjasta kamuillesi, jakaa linkkiä somessa tai blogissasi tai ihan mitä vaan. Ja blogaaja, jos haluat jotain lisämateriaalia, jäätelöbonusreseptiä, haastista tai muuta vastaavaa jaettavaksi, niin heitä meille mailia nicecreambook@gmail.com niin laitetaan hommat rullaamaan!

Ja nyt vihdoin, se kakku. Tämä taivaallinen suklaaraakakakku. Ole hyvä, tee hyvin!

V

TAIVAALLINEN SUKLAARAAKAKAKKU

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Okei, täältä tulee ISO uutinen. Ja arvaat varmaan jo kuvasta, että nyt puhutaan jäätelöistä – ja kirjoista.

Eli. Osa teistä varmaan muistaa kesällä Tuulia Talvion kanssa tekemäni Kind Ice Cream for you -e-kirjan. Jep, se soma supergraafikkoystäväni Leena Oravainion taittama hyvää tekeviä jäätelöohjeita tarjoileva opus, josta tykättiin ihan simona. Kirjan oli tarkoitus olla vain pieni hauska kesäproggis, mutta siinäpä kävi sitten vähän hassusti. Elämällä oli hieman isommat suunnitelmat kirjamme varalle.

Eräs newyorkilainen kirjallisuusagentti löysi nimittäin e-kirjamme netin kautta, fell head over heals with it, otti meihin yhteyttä ja kysyi kiinnostaisiko lähteä tekemään siitä ihan oikeaa kirjaa jenkkimarkkinoille. No totta munassa meitä kiinnosti!

Ja niin suomityttöjä vietiin. Nyt voimme äärimmäisen ylpeänä kertoa, että jäätelökirjamme tulee ilmestymään Jenkeissä toukokuun 17. päivä nimellä N’Ice Cream. Kustantajanamme on Avery, joka on osa Penguin Random Housea, joka on puolestaan yksi maailman isoimpia kustantamoita. Siellä meikämandoliinot siis paistattelee nyt jätskiemme kanssa Nobel-palkittujen ja maailman best seller -kirjailijoiden kanssa samassa kodissa!

Ihan helvetin hullua. Ja niin käsittämättömän siistiä! wuhuu!

Tähän joku kultaglittersade ja fanfaareja

Kirja tulee olemaan reilusti laajennettu ja päivitetty sekä täysin vegaaninen versio e-kirjastamme. Ja kaikki edelleen toki ilman gluteenia ja valkoista sokeria.

Eikä tässä hei vielä kaikki! Sillä hyvät asiat seuraavat toisiaan. Toinen huikea uutinen nimittäin on, että koska halusimme tarjota samat herkut myös kotimaiselle yleisölle, tulee jäätelökirja ilmestymään myös Suomessa ja suomeksi, nimellä Hyvän olon jäätelökirja. Kirja on lehahtava kauppoihin kevättuulien saattelemana huhtikuun puolivälissä ja Cozy Publishingin kustantamana.

Lisää kultasadetta ja torvien töräytyksiä

Sekä suomi- että jenkkikirjaan on tulossa yli 80 reseptiä ja nyt olemme keskittyneet erityisesti siihen, kuinka jäätelön valmistuksesta tehdään mahdollisimman helppoa. Mukana on muun muassa kokonaan oma kappaleensa ns. pikajäätelöille ja kirjan alusta löytyy kuvalliset ohjeet siihen, miten jäätelöä voi tehdä helposti eri menetelmillä ilman jäätelökonetta.

Huhtikuussa lanseeramme myös ennakkotilauskamppiksen, jolloin kerromme eräästä mahetsusta ennakkotilaajalahjasta…tittididii. Mutta siitä lisää myöhemmin!

Uutiskirjeeni tilaajille on myös kevään myötä luvassa paljon privaatteja jäätelöbonareita ja muita hyvyyksiä, joten liity ihmeessä mukaan riemukulkueeseen TÄÄLLÄ.

Innokkaimmat voivat muuten käydä jo nyt ottamassa osaa suomalaisen ruokakirjallisuuden historiaan ja ennakkotilaamassa jenkkikirjamme näistä paikoista:

Ja lopuksi pitää vielä kiittää jokaikistä tyyppiä, joka on jollain tapaa tukenut meidän jädekirjaa, hankkinut aikoinaan sen alkuperäisen e-kirjan, jakanut sanomaa ja levittänyt rakkautta. Hyvää karmaa tiellesi, ystävä!

Elämme suurenmoisia aikoja ja edessä oleva taikakevät on sakeanaan mahdollisuuksia meille kaikille. Pidetään valo korkealla!

V

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Ulkona on pimeää ja myrskyisää, mutta sisuksissani hehkuu ja hohkaa! Sillä Hän on vihdoin saapunut keskuuteemme: Kiitos hyvää Pikaruokaa!

Ahhhh.

Olo on nyt niin helpottunut. Ei yhtään riehakas ja repeilevä kuin ensimmäisen kirjan kohdalla, vaan pikemminkin tyynen onnellinen ja vakaa. Tiedän että tästä tulee meidän perheen käytetyin ruokakirja, ja se riittää. Mieheni, joka ei juurikaan tee ruokaa on jo innostunut duunaamaan kirjasta monia reseptejä, joten voisinpa todeta salajuoneni onnistuneen täydellisesti! Missio “Mies kokkaamaan” – nailed!

Toivottavasti samalla muutama muukin noutoruuan ystävä ja laiska kokki saa inspiraatiota hyvää tekevään safkailuun.

Kirja saapui tosiaan odotettua aikaisemmin painosta ja kirjakauppojen hyllyt pullistelevat nyt upouutta kirjasankariamme – kunnes kaikki maamme mukavuudenhaluiset kokit, kiireiset perheenäidit ja -isät, vauhdikkaat uratykit, noutoruokaa rakastavat poikamiehet ja terveellistä arkiruokaa arvostavat kansalaiset ovat käyneet tyhjentämässä ne.

Suosittelen suuntaamaan kirjakaupoille vikkelästi, mikäli terveellinen pikaruoka kiinnostaa, sillä sain jo viestiä, että jotkut kirjakaupat ovat myyneet parissa päivässä varastonsa tyhjiin. Vuosi sitten ilmestyneen Kiitos hyvää -herkkukirjan ensimmäinen painoshan myi loppuun parissa viikossa, eli jos halajat tätä joululahjaksi, ole sutjakka liikkeissäsi, sinä pikkutonttu.

Kirjasta löytyy yli 80 reseptiä helppoihin ja terveellisiin ruokiin, jotka valmistuvat alle puolessa tunnissa, iso osa vain vartissa ja vain muutamasta raaka-aineesta. Ohjeet ovat talon tapaan kasvisruokaa ja tehty ilman gluteenia ja valkoista sokeria. Suurin osa resepteistä on toteutettavissa täysin vegaanisesti.

Tässä muutama makupala kirjan menusta:

Aamupalalle:

  • 3 x Helpot pannarit
  • 3 x Kolmen raaka-aineen smoothie
  • 3 x Energiapatukat
  • Mustikka-inkiväärituorepuuro
  • Kanelinen purnukkapuuro
  • Suklainen luksuspuuro
  • Kolmen kaalin aamupalasalaatti
  • Hedelmäpommijogurtti
  • Pikagranola
  • Kookos-kaurasämpylät
  • Maidottomat juustot
  • Viikuna-päärynäcrumble

Päivään & Iltaan:

  • Täytetyt uunibataatit currymaapähkinävoin kera
  • Aasialaiset viherwrapsit
  • Nepalilainen annos
  • Kolmen raaka-aineen naan-leivät
  • Pikacurry bataattinuudelien kera
  • Aurinkopasta
  • Viljaton avokadopasta
  • Sieni-siemenrisotto ilman riisiä
  • Munakoisopizzat
  • Valkoinen pizza
  • Punajuuripizza
  • Bataattipizza
  • Burritokulho & chili sin carne
  • Perunattomat ranskanperunat
  • 3 x helppo munaton majoneesi

Herkutteluun:

  • Kolmen raaka-aineen suklaakakku
  • Kolmen raaka-aineen maapähkinävoikakku
  • Kolmen raaka-aineen omenapiiras
  • Superhelppo mantelipehmis
  • Lempeät banaanimuffinit
  • Kahden raaka-aineen omenadonitsit
  • Lasten melonikakku

Ja muheva pino muuta maukasta. Käy kurkkaamassa kirjan esittely täältä: www.kiitoshyvaa.fi

Olisi mahtavaa kuulla palautettanne, mikäli olette ehtineet jo selailemaan – tai jopa kokkaamaan kirjasta!

xxx

V

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Haaveilin vuosi sitten ruokakirjasta, joka pelastaisi perheemme arkiruokailut.

Unelmieni kirjan ohjeiden tulisi valmistua alle puolessa tunnissa, mieluiten jo vartissa, raaka-ainelistat olisivat lyhyitä, ne eivät sisältäisi gluteenia, maitotuotteita ja valkoista sokeria ja ohjeet olisivat pitkälti vegaanisia. Kirjasta löytyisi helppoja ohjeita aamuun, päivään, iltaan, välipaloiksi ja herkkuhetkiin. Ja lapsiystävällisiä ohjeita tulisi myös olla, kuten myös mieheni suosikkeja, eli pizzoja ja hamppareita. Kaiken kaikkiaan ruokien tulisi olla terveellisiä, superhelppoja ja supermaukkaita.

Harmi vain että kyseistä kirjaa ei ollut olemassa. Selasin läpi ison läjän ruokakirjoja ja odotin sankaria, joka lentäisi viitta selässä syliini ja toisi avun niihin hetkiin kun pää ja vatsa lyövät tyhjää koko perheellä yhtä aikaa. Kivoja ohjeita löytyi sieltä täältä, mutta kaikki tarpeeni kattavaa pikaruokakirjaa ei vain tuntunut olevan olemassa.

Se oli siis tehtävä itse.
Ja niinhän meitsi sitten teki.

Kahden viikon päästä kauppoihin lennähtääkin, sankariviitta harteillaan hulmuten, uusin kirjani Kiitos hyvää Pikaruokaa – Helppoja ruokia terveelliseen arkeen.

Odotan kirjaa innosta tutisten, muun muassa ihan vaan siitä yksinkertaisesta syystä että kokkaan sieltä lähes joka päivä! En muista moniakaan ohjeitani ulkoa, enkä jatkuvasti jaksa olla etsimässä sormet jauhoisina reseptejä jostain koneeni syövereistä, vaan haluan kirjan keittiööni ja käsiini – äkkiä!

Lupaan kertoa pikaruokakirjasta lisää myöhemmin, mutta tässäpä yksi hitsin hyvä ja helppo arkiruoka odottelun ajaksi! Kyseinen ohje ei löydy kirjasta, sillä kehitin sen vasta kirjan jo mentyä painoon. Lihattomia lihapullia täydellisen muhevalla rakenteella ja bataatista syntyviä huippumaukkaita pastasuikaleita – rrrakastan.

V

VEGAANIT LIHAPULLAT JA BATAATTIPASTA

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Tervetuloa kahville ja korvapuustille, käykää peremmälle, tätä tietä!
Täällä nimittäin pullakahvitellaan Blog Awards Finland -ehdokkuuteni kunniaksi. Tai no, sitä kahvia ei nyt kyllä varsinaisesti ole tarjolla, eikä kyllä niitä korvapuustejakaan, mutta korvapuustimaisia vohveleita sitäkin isompi pino! Tadaa!

Upea uutinen tosiaan on, että blogini on ehdolla Suomen Blog Awardsin kategoriassa Hyvinvointi ja terveys. Ensimmäinen ehdokkuuteni missään blogiawardsissa, vau. Ehdokkuus juuri kyseisessä kategoriassa nosti mieleen melkoisesti muistoja, joiden myötä päädyin selailemaan vanhaa Kiitos hyvää -blogiani, josta blogaamiseni sai viisi vuotta sitten alkunsa, nimenomaan hyvinvointiteeman alta.

Luin postauksia kuin nuoruuden päiväkirjaa, paitsi julkista sellaista (kääk, mikä konsepti), välillä myötätunnosta hymähdellen tai naureskellen, mutta pääasiassa sydämestä asti kouraisevan ylpeyden vallassa. We’ve come a long way, honey. Vaikka kehitys karsii ihmisestä tiettyä mustavalkoisuutta olen edelleen pohjimmiltani tämä tyyppi. Ja tämä. Onneksi en ole kuvaajana enää tämä tyyppi.

En nykyisin alleviivaa blogissani hyvinvointia tai takerru ravintoarvoihin ja terveysväittämiin, mutta arvot tekemiseni taustalla edelleen samat: Luotto luonnolliseen, puhtaaseen ja eettisesti tuotettuun ruokaan ja yleiseen hyvyyteen ja rakkauteen. Kyseiset arvot ovatkin niin itsestäänselvyyksiä, ettei niitä tarvitse enää muille pointata. Jokainen löytää kuitenkin omaa elämäntilannettaan palvelevan totuuden juuri itselleen oikeista paikoista.

Siksi en pyydä sinua äänestämään Vaneljaa, vaan juuri sitä blogia mikä resonoi itsellesi parhaiten. Ja jos se on minun blogini, olen otettu.

Kukin kanssani samaan kategoriaan nostettu ehdokas, Noora, Emmi, Vilma ja Ella tekee ammattitaitoista ja täysin omanlaistaan jälkeä ja jo pelkkä ehdokkuus maamme ensimmäisessä isossa blogigaalassa on suuri tunnustus ja kiitos. Ja kiitosta kauniimpaa ei ole. Sellaisen haluan huikata siis myös sulle, vanha tai uusi lukija:

Kiitos että olet siellä! Jatkakaamme intohimojen viitoittamalla tiellä. Ja juuri nyt ne muuten näyttävän viittovan näitä korvapuustivohveleita kohti!

V

KORVAPUUSTIVOHVELIT

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Elämäni on tällä hetkellä todella täyteläistä. Paikoin jopa vähän liian ylitsepursuilevaa omaa makuuni. Kalenterini on täys, käteni ovat täynnä ja pääni on pullollaan hoidettavia asioita. Ja vaikka edellä mainittuun ruuhkaan ei useinkaan mahdu lisäksi täysi sydän, niin nyt on sekin osa-alue saavuttanut varsin runsaat mitat. Olen nimittäin niin kukkuraisen täynnä kiitollisuutta, että joku herkät aistit omistava voi varmaan nähdä sydämeni säkenöivän metrien päähän rinnuksista. Täällä se hohkaa, tunnetko miten tietokoneen ruutu kuumenee?

Yksi syy lämpölaajenemiseen on viime viikon villit juonenkäänteet. Kävin nimittäin pokaamassa Vaneljalle New Yorkissa järjestetyssä Saveur Food Blog Awardseissa pääpalkinnon best-designed blog -kategoriassa ja sukkuloin maagiset pari päivää maailman pätevimpien ruokablogaajien ja muiden alan toimijoiden keskuudessa. Vau. Aivan huikea ja surrealistinen kokemus. Koko reissu tuntuu nyt kotiin palattua joltain unenomaiselta häilähdykseltä. Jos keittiöni hyllyllä ei törröttäisi oranssi pippurimyllypokaali, en ehkä uskoisi tapahtumaa todeksi.

Mutta siitäpä päästään tähän päivän reseptiin, joka on tehty juhlijoille. Juhliminen kun on yksi ihmisen tapa markkeerata isoja muutoksia ja tapahtumia elämässä ja tehdä ne konkreettisen humuamisen myötä enemmän todeksi.

Tällä kertaa ajattelin juhlistaa jäätelön voimin, se kun sattuu olemaan vahvasti läsnä elämässäni viime viikolla julkistetun, terveellisiä ja maidottomia jäätelöohjeita tarjoilevan Kind Ice Cream for You -jäätelö-e-kirjamme takia. Tämä kyseinen resepti on mukaelma kirjasta löytyvästä pikasuklaajäätelöstä, jonka voi nauttia nopeasti joko pehmismuodossa tai pakastaa hieman lisää, jolloin siitä saa kaavittuja nättejä palloja. Puin suklaajäden juhla-asuun rommissa marinoitujen rusinoiden voimin syystä että rommirusinajäätelö on yksi kaikkien aikojen lemppareistani. Ja koska pieni tujaus alkoholia tekee toisinaan asioista vähän juhlavampia. Tässä rommi on kylläkin kiehautettu, eli päihtymisvaaraa/-mahdollisuutta ei ole.

Makunsakin puolesta jäätelö rimmaa hyvin tämän hetken teemani, eli täyteläisyyden kanssa. Jaksan joka kerta ihmetellä banaanipohjaisia jäätelöitä syödessä sitä, miten mahtavan koostumuksen banaanilla voi jäätelöille saada. Ja raakasuklaan, rusinoiden ja rommin kanssa vauhtiin päästyään suussa käynnistyy todelliset bileet.

Testatkaa, juhlikaa ja nauttikaa! Tämä jäätelö on omistettu teille kaikille lukijoille, seuraajille, kommentoijille, tsemppaajille ja kavereille, jotka olette olleet mukana Vaneljan menossa! Ja erityisiso lusikallinen lennähtää ystävieni Lotta Niemisen ja Leena Oravainion suihin, jotka auttoivat pukemaan saittini näin voitokkaisiin vetimiin. Kiitti kultsit!

V

Pst, muistakaa seurata Vaneljaa Instagramissa ja tägätä jäätelökuvanne #kindicecreamforyou tai #kindicecream, jotta bongaamme ne varmasti!

ROMMIRUSINA-SUKLAAJÄÄTELÖ

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Isojen asioiden edessä sitä pieni ihminen usein jähmettyy. Sydän väpättäen vain haukkoo kevyesti henkeään ja odottaa, että sanat tulisivat. Että päässä sinkoilevat ajatukset ja kropassa säkenöivät tuntemukset saisi jotenkin paketoitua ymmärrettäväksi verbaaliseksi nyytiksi, jonka ojentaa toiselle. Ja sitten se toinen voisi avata sen ja olla että “Aaa, ai tältä susta tuntuu”.

Eilisillasta asti olen koittanut nyt sitten nykertää teille sitä kivaa nyyttiä, jolla kertoa miten puistattavan upealta meidän tänään julkaistun (!!!) Kind Ice Cream for You -e-kirjan julkaisu tuntuu. Ja että miten naurettavan ylpeä olen tuosta minun ja Tuulia Talvion yhteistuotoksesta. Että saisi niistä tunnoista sellasen sympaattisen ja hillityn hallitun kauniin nyytin kasattua. Mutta kun ihan oikeasti tekee vaan mieli mölytä ja huutaa capseilla, niin siitä kauan valmistellusta paketista tuli sitten tällainen:

TUOSTA KIRJASTA TULI AIVAN SAIRAAN HIENO JA MÄ RRRAKASTAN SITÄ!!! SE ON IHANIN RUOKAKIRJA IKINÄ!!! JOS MÄ EN OIS ITE TEHNY SITÄ NIIN MÄ OSTASIN SITÄ SATA KAPPALETTA JA VAAN ELÄISIN KOKO KESÄN SIINÄ, SÖISIN VAAN NIITÄ JÄÄTELÖITÄ JA HUUTASIN KOKOAJAN ETTÄ TÄÄ ON IHANIN RUOKAKIRJA IKINÄ!!!

Niin. Ehkei se ihan täytä kaikkia kauniin kirjallisen ilmaisun kriteereitä, mutta suhteellisen tyhjentävä esitys se varmaan on.

Että eipä tässä sitten paljon muuta. Kirja on tosiaan nyt ulkona ja se on täysin objektiivisesti arvioituna “aivan sairaan ihana”.

Ja jos joku ihmettelijä sattui nyt ensimmäistä kertaa saitilleni ja ei ollut ennen kuullut tästä tulevasta world-wide best-selleristä, niin alla speksit mitä Kind Ice Cream for You pitää sisällään:

  • 130 sivua

  • Yli 60 kirjaa varten suunniteltua reseptiä

  • Ohjeissa 100% puhtaat ja laadukkaat raaka-aineet

  • Kaikki reseptit maidottomia, gluteenittomia ja ilman valkoista sokeria

  • Suurin osa ohjeista vegaanisia ja pähkinättömiä

  • Ohjeita kermaisiin jäätelöihin, pehmiksiin, sorbetteihin, mehujäätelöihin, jäätelökakkuihin ja -kekseihin ja lisukkeisiin, kuten kakkumuruihin, kastikkeisiin ja vohveleihin

  • Esittely käytetyistä raaka-aineista

  • Ohjeita jäätelöiden valmistamiseen eri tekniikoilla

  • Kaikki ohjeet toteutettavissa jäätelökoneella tai ilman

  • Kaikki mittayksiköt sekä millilitroina että cupseina ja celius-asteissa ja fahrenheiteissa

  • Sisältö englanniksi, mutta sanasto simppeliä, eli kouluenkulla ymmärtää

  • Laadukkaat kuvat (by meikämandoliino & Tuulia Talvio)

  • Tyylikäs taitto (by my super talented dear friend Leena Oravainio)


Sisällysluetteloa voi vilkaista tuosta yllä olevasta kuvakarusellista ja lisätietoa löytyy kirjan omalta nettisaitilta: www.kindicecream.com. Ja ostoksille pääsee kaupan kautta. HUOM! E-KIRJA ON TILAPÄISESTI POIS MYYNNISTÄ!

Saa jakaa, saa ladata, saa kertoa kamuille! #kindicecreamforyou #kindicecream

Tähän opukseen on kokattu nyt niin iso määrä rakkautta ja intohimoa että kaikki jeesi ja sanansaatto otetaan todella suurin sydämin vastaan.

Tudulei, kuullaan taas ja ihanaa alkavaa jäätelökesää kaverit!

V

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Nyt armaani, nyt alkaa olemaan hurmoksellisen herkulliset ajat käsillä. Ollaan nimittäin ihanaisen Tuulia Talvion kanssa väsätty teille koko kevät yhtä kaikkien aikojen upeinta opusta – hyvää tekevää jädekirjaa, joka on viittä vaille valmis astumaan estradille! E-kirjamme tulee ilmestymään heti kesäkuun alkuun, eli ensi viikolla!

Kääk ja jihuu! Unelmien ruokakirja on melkein keskuudessamme!

KIND ICE CREAM FOR YOU -e-kirja tulee sisältämään yli 60 herkkuohjetta hellien jäätelöiden tekemiseen ilman maitotuotteita, gluteenia ja valkosokeria. Suurin osa ohjeista on vegaanisia, ja pähkinäallergikot on myös huomioitu kirjassa hyvin.

Mukana on niin kermaisia jäätelöitä, pehmiksiä, sorbetteja, mehujäätelöitä, jäätelökakkuja ja -keksejä, pikajäätelötä kuin lisukkeitakin, kuten kastikkeita, kakkumuruja ja vohveleita. Lisäksi kirjasta löytyy opas jäätelön valmistamiseen ja tietoa raaka-aineista – kaikki kauniisti kuvitettuna, tottakai!

Sähköistä jädekirjaa on kätevä selailla kesällä kotikeittiössä, mökillä tai reissun päällä, niin koneelta, kännykältä kuin tabletiltakin. Eli hyvää tekevä jädebaarimme kulkee mukana taskussa kaikissa kesäseikkailuissa!

Rehellisesti en kyllä keksi mitään muuta mitä täydellisestä jäätelökirjasta pitäisi vielä löytyä. Olemme antaneet kaikkemme.

JA NYT LÄMMIN SUOSITUS: Mikäli et ole sitä vielä tehnyt, kannattaa nyt kirjautua Vaneljan uutiskirjeen tilaajaksi, sillä 1.6. mennessä uutiskirjeen tilanneet tulevat saamaan jäätelökirjan 20 % alennuksella, jolloin hinnaksi jää minimaaliset 9,50 euroa. Tilaajalahjana saat samalla ilmaisen 34-sivuisen smoothieoppaan lähetettynä suoraan sähköpostiisi. Paljon hyvyyksiä siis tarjolla!

Uutiskirjeen voi tilata TÄÄLTÄ.

KIND ICE CREAM FOR YOU -kirja on englanninkielinen, mutta sanasto on simppeliä ja kotimaiset mittayksiköt on huomioitu hyvin, eli ohjeet avautuvat varmasti ihan perus kouluenkulla.

Hihkuttiinkin projektista somekanavillamme muutama päivä sitten ja pyydettiin myös teitä mukaan kirjan tekoon kysymällä minkä lempijäätelön terveellisen version haluaisitte mukaan opukseen.

Ihan mielettömiä, kuolat suupieliin valauttavia ideoita tuli yli 200, joista muuten yllättävän moni maku löytyikin jo kirjasta, kuten lakritsi, puolukka-kinuski, mangomeloni, minttusuklaa, matcha-valkosuklaa, mustikkapiirakka ym.

Saatiin silti poimittua kaksi voittajaa, jotka saavat ilmaiset jädekirjat ja joiden lempparit toteutettiin ja lisättiin viime metreillä mukaan. Voittajat ovat: Salla toivomallaan Snickers-jäätelöllä ja Minna toivomallaan Minttu-Puffetilla. Molemmat ohjeet tulevat löytymään sekä kirjasta että näin ennakkoon makupalana saiteiltamme. Snickers-jädeä mun tuutista ja Minttu-Puffettia Tuulian blogista!

Eli tässäpä esimakua kirjan sisällöstä, mieletön suklaalla kuorrutettu karamellinen maapähkinäjäätelö kakun muodossa – Melkolailla perfecto herkku kesän kemuihin! Ja kyseinen resepti on muuten sitten kirjan monivaiheisin ohje, eli te laiskemmat kokit älkää säikähtäkö, 90 % ohjeista tulee olemaan super helppoja, koska niin kesä kuin meidän kirjakin on tehty ennen kaikkea rentoa nautiskelua varten.

V

SNICKERS-JÄÄTELÖKAKKU

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Kevään ensimmäinen ruokarakkaus on syttynyt. Roihahduksen kohteena on yhteen lempiväriini verhoutunut kermainen ja kotitekoinen pistaasimaito, jonka luonnetta korostaa kevyesti hunaja ja vanilja. Voi pojat. Voisin unohtua tuijottamaan tuota upeaa nektaria ja sen kevätauringossa kauniisti toistuvia sävyjä ties miten pitkäksi aikaa, vaikka sen kulauttelu onkin vähintään yhtä lemmekästä puuhaa.

Pistaasimaito sopii mahtavasti makunsa ja värinsä puolesta esimerkiksi raakakakkujen tai jäätelöiden pohjalle, kuten myös smoothiehin. Tänään jakamassani smoothieohjeessa pistaasimaidon kohtaa viikuna, ja hyväähän siitä seuraa.

Testaa hei ihmeessä! Ja lataa liuta muita herkkusmoothieohjeita ilmaisesta The Creamy Smoothie Guide -e-kirjastani. Onhan vuoden paras smoothiekausi, eli kevät vihdoin täällä!

Tudulei!

V

Pst, VANELJA on päässyt ainoana suomalaisena blogina arvostetun kansainvälisen Saveur Food Blog Awardsin finaaliin best-designed blog -kategoriassa. Äänet ratkaisevat voittajan, eli lähetän sulle lasteittain rakkautta jos käytät puoli minuuttia ajastasi antamalla äänesi suomalaisen ruokablogauksen ja puhtaan ruuan puolesta TÄÄLLÄ. Äänen tallentuminen vaatii rekisteröitymisen, mutta se hoituu sekunnissa, etkä tule saamaan roskapostia! Kiitos kultsi.

PISTAASI-VIIKUNA-SMOOTHIE

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

“She´s a smooth operator, smooooth operator…”

Jotkut teistä ovat ehkä jo bonganneet erään mahtavan herkkupaketin, jonka olen teille valmistanut tässä pääsiäisen alla, mutta josta en vielä ehtinyt juurikaan toitotella. Olen nimittäin ollut todellinen “smooth operator” ja kerännyt yksien virtuaalikansien sisään suosikkismoothieohjeeni ja parhaat vinkkini onnistuneen smoothien tekemiseen ja siihen, kuinka tuon jalon ruokalajin istuttaminen arkeen käy kätevästi.

The Creamy Smoothie Guide -oppaasta löytyy mm. 28 smoothiereseptiä, joihin kuuluu niin kermaisen täyteläisiä juomia, kuten syntisen herkullinen suklaasmoothie, omenapiirassmoothie ja lempiaamiaissmoothieni kuin liuta raikkaita vihersmoothieita, kuten maukas detox-smoothie ja täydellisen vihersmoothien kaava.

Kyseessä on 36 sivuinen kuvitettu smoothieopas, jonka te armaat pienet palleroiset lukijani voitte käydä lataamassa ilmaiseksi omalle koneellenne TÄÄLTÄ.

Samalla voitte kirjautua VANELJA-uutiskirjeen tilaajaksi, joka tulee tarjoilemaan lisäherkkuja ja uutisia suoraan sähköpostiisi, harvoin mutta harkiten. Uutiskirjeen tilaajana olet etuoikeutettu saamaan laadukasta lisäsisältöä, kuten nyt tämän smoothieoppaan, suunnilleen kerran kuukaudessa.

Eli käykäähän lataamassa lahjapaketti ja pistäkää blenderit pörisemään! Toivottavasti The Creamy Smoothie Guide voi välittää teille edes osan siitä inspiraatiosta ja ilosta, mitä nuo nestemäiset rakkausjuomat itselleni antavat.

Ja hei muuten, yksi kysymys: Opas on tällä hetkellä englanninkielinen, mutta toivoisitko sen olevan saatavilla myös suomeksi, vai riittääkö enkkuversio avaamaan smoothiesalat? Kaikki muutkin vinkit ja kommentit otetaan vastaan uutiskirjeen ja sisältöjen kehittämisessä!

Suurkiitos!

Pst. Voit halutessasi antaa vastalahjan ja vinkata smoothieoppaasta ystävillesi kanavillasi:

Facebookissa

Instagramissa

Pinterestissä

Twitterissä

TWEETABLE: MAISTUUKO SMOOTHIE? LATAA ILMAINEN 34 SIVUINEN E-KIRJA TÄYNNÄ HERKKURESEPTEJÄ JA VINKKEJÄ SMOOTHIEN TEKEMISEEN!

Arvostaisin suuresti!

V

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

On aina kiinnostavaa tarkkailla miten eri ihmisillä on erilaisia tapoja reagoida uusiin asioihin, kuten hyviin uutisiin, iloisiin tapahtumiin ja uusiin mahdollisuuksiin. Toiset antavat itsensä seota julkisesti täysin estoissa, huutaen ja hyppien sekä halaillen ja ravistellen kaikkia lähellään olevia silmät pyöreinä äimisteleviä tyyppejä. Toiset ahdistuvat ja kääntävät hyvätkin uutiset päässään uhaksi, ja jotkut taas nielaisevat riemunsa, päästävät suupielestään pakoon vain pienen hymynkareen, vaikka sisuksissa olisi käynnissä miten railakas moshaus tahansa.

Itsellänihän luonnollinen reagointitapa hyviin uutisiin on leipoa kakku. (Heti sen julkisen ja ympäristöä pelottelevan riehuntahetken jälkeen). Joku siinä koko proseduurissa, kakun suunnittelussa, valmistelussa, herkuttelussa, stailaamisessa ja kuvaamisessa on äärimmäisen palkistevaa ja edustaa elämän iloja puhtaimmillaan. Kakun luominen on itselleni elämänrakkauden tekemistä konkretiaksi.

Tässä tänä viikonloppuna luomani kakkuteos, upean täyteläinen ja kermainen viljaton ja maidoton Stracciatella-suklaakakku, joka syntyi juurikin siitä syvästä riemusta ja pakahduttavasta ilosta, jota vain äkillisesti ja odottamattomasti saatu mahtava uutinen voi pinnalle pärskäyttää. Kun tarjosin sitä ihmisille, seurasi ensin pitkä minuutin kestävä hiljaisuus, jonka jälkeen syvä huokaus ja hitaasti ja huolellisesti artikuloituja ylistyssanoa. Se mikä tulee sydämestä koskettaa sydämiä.

Tuon kakkupurkauksen aiheuttaneen uutisen aion julkistaa teille somekanavillani (Instagram & Facebook) vasta huomenna, mutta nyt halusin jakaa riemunkiljahdukseni ihan näin kakun muodossa ja toivoa että se välittää iloa ja lovea mahdollisimman monille.

Nauttikaa!

V

STRACCIATELLA-SUKLAAKAKKU

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

No nyt on niin jännät paikat, että päässä ja vatsassa säkenöi. Sen lisäksi, että ikikotoisa talven turvapaikka joulukuu on vihdoin saapunut lähtee rakas esikoiskirjani hulmuttelemaan tänään ympäri maata! Kiitos hyvää – herkkuja ilman sokeria ja gluteenia tulee löytymään kaikista itseään kunnioittavista kirjakaupoista ja putiikeista tämän viikon loppupuolella.

Ja sen jälkeen herkutteijoiden pukinkonteista ja paketeista!

Tämän kunniaksi, ja koska en näissä täpinöissäni muuhun kykene, teen sen minkä hallitsen parhaiten, eli jaan teille sielua ja suuta hellivän makeisreseptin:

Vaniljaiset kookostähdet suklaasydämellä – Voilá!

Nämä suklaasieluiset vaniljanapit ja yli 70 muuta makeaa reseptiä tarjoilee Kiitos hyvää -kirja, joka sisältää kukkuraisen kokoelman kakkuja, karkkeja, suklaita, jätskejä, muffineita, donitseja, keksejä ja muita makeita herkkuja ilman valkoista sokeria, gluteenia tai maitotuotteita. Jos vanhan Kiitos hyvää -blogini ja nämä Vaneljan ohjeet ovat maistuneet, voin luvata että saat ammennettua kirjasta huimasti lisää nautintoja.

Ja joulunautiskelut voi aloittaa puolestani vaikka heti näillä suussa sulavilla konvehdeilla, joissa lempeä vaniljakookoskuori yhdistyy suklaiseen mantelivoisisukseen. Jep, tähtiä suoraan taivaasta.

Pommitan teitä lisää hyviskarkeilla tässä joulukuun mittaan, eli te makeannälkäiset kanssanautiskelijani, pitäkää suut ja karkkipussit apposellaan!

Sinne voitte napata oitis myös nämä Novellessa tänään jakamani toffeetäytteiset suklaakonvehdit!

V

VANILJAKOOKOSNAPIT SUKLAASYDÄMELLÄ

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Yo! Näiden Vaneljan seurantakanavien perään on nyt paljon kyselty, joten tässä alla napakka paketti paikoista, joiden avulla pysyt ajassa kiinni ja saat uudet postaukset uunituoreina ja kotiin kuljetettuina.

Mitä kanavaa käytät itse eniten sivujen seuraamiseen? Jos tästä nykyisestä listasta puuttuu jokin oleellinen tapa, kanava tai lukulista, jonka kautta haluaisit saada uutiset, niin vinkkaa! Otan tosi mieluusti kaikenlaiset kehitysehdotukset ja neuvot vastaan. Kiitos & Stay tuned!

V

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Shop
29,50
16,00
16,00
16,00
20,00

Get your freebie!